Somos una empresa Biotecnológica con capitales 100% Argentinos.
DIAGRAMMA S.A es la primera compañía especializada en Latinoamérica que desarrolla y fabrica cultivos lácticos para la industria láctea y otros sectores de la alimentación.
Industria Láctea
Cultivos concentrados congelados y/o liofilizados para inoculación directa a la leche de elaboración. Fermentos que facilitan la producción, aportándole velocidad, flexibilidad y sencillez al proceso de fabricación.
Industria Cárnica
Cultivo compuesto por cepas seleccionadas de acuerdo a sus efectos sobre el aroma, la textura y el color, garantizan la regularidad y normalización de la calidad en la elaboración de los embutidos, tanto a nivel artesanal como industrial.
Probióticos
Bacterias acido lácticas con efectos benéficos para el organismo. Cepas de producción propia y comercializadas bajo acuerdos nacionales e internacionales.
Sector Agrozootécnico
Suplementación animal y productos para el agro.
Soluciones aplicadas a la industria alimenticia, como así también a la salud
DIAGRAMMA S.A es la primera compañía especializada en Latinoamérica que desarrolla y fabrica cultivos lácticos para la industria láctea y otros sectores de la alimentación. Estos microorganismos se emplean luego de la pasteurización de la leche y le dan al queso, yogurt y otros productos lácteos su textura, sabor y aroma específicos. Además estos cultivos aceleran el proceso microbiológico, lo cual aumenta la productividad de los equipos y contrarresta el crecimiento de bacterias perjudiciales en los alimentos, prolongando su vida en la góndola. La empresa también ha desarrollado cultivos para chacinados, los que mejoran el gusto de estos productos y reducen su tiempo de maduración. Recientemente se ha DIAGRAMMA S.A introducido en el sector de alimentación animal con un inoculante para ensilados Diasil, concentrado de bacterias que permite la rápida estabilización del silo.
El principal objetivo en la elaboración del ensilado debe ser maximizar la conservación del valor nutritivo del forraje original y garantizar su calidad higiénica.
Es un suplemento alimenticio en polvo para terneros recién nacidos que ofrece una fuente de proteínas, vitaminas, inmunoglobulinas naturales del calostro, hidratos de carbono, sales y bacterias probióticas.
Es un efectivo secuestrante de micotoxinas apto para ser utilizado en materias primas y balanceados destinados a todas las especies (aves, bovinos y porcinos).
Contamos con grupo interdisciplinario de profesionales de diversas ramas de la ciencia, trabaja mancomunadamente con nuestros clientes colaborando y acompañando el desarrollo de nuevos productos y procesos.
CEPAS DE PRODUCCIÓN PROPIA, COMERCIALIZADAS BAJO ACUERDOS NACIONALES E INTERNACIONALES.
I+D
Poseemos un Departamento de I + D, compuesto por un grupo interdisciplinario de profesionales de diversas ramas de la ciencia, que trabaja de manera mancomunada con nuestros clientes colaborando y acompañando el desarrollo de nuevos productos y procesos; de igual manera y siguiendo la premisa de la mejora continua. Ponemos énfasis que nuestros productos se desarrollen de manera de ofrecer un amplio abanico de opciones para las más altas exigencias de productores e industriales.